旬の青シソは咳に効果

2022年8月20日

こんにちは、たま子です。

突然ですが、（スーパーで売っている）青シソって、結構農薬だらけなんですよね。

農薬すごいと大葉農家でバイトしていた友人に聞いたので市販のは買いません。刺身についてるのも絶対に食べない。庭に生えるのはバッタにあげて有機の大葉を買ってます。だから冬場は手に入りません。
— 二乗（如蓮華在水） (@heno_ko) December 8, 2020

結構前に、地元の道の駅で青シソが大量に出品されていましたので、販売員さんに確認してみたんですよね。雑談風に『青シソって、やっぱり農薬不可避なんですかね〜』と聞いてみたら『そうですね、どうしてもシソの葉には虫がついてしまいますので、農薬は皆使用していますね。』とはっきり教えて貰いました。

勿論使用量までは分かりませんでしたが、それ以来、滅多な事で青シソを購入する事はなくなりました。

まぁ青シソは家庭菜園で作れますしね。日持ちしない&虫がついたりするというデメリットも確かにありますが、それでも、基本何もしなくても勝手に大きくなってくれる、限りなく手がかからない優秀な食べ物だと思います。

ですから、肥料不要、農薬勿論不要、の安心安全の青シソは、手作りに限ります。ちょっとくらい虫に食べられて見て目が悪くても、家で食べる分には充分です。

むしろ、沢山なりすぎて（しかも1枚1枚がデカい😅　手のひらより大きいです）全ては処理しきれないという、とっても贅沢な悩みがつきものの青シソ。

その青シソ、実は『咳』に効果があるんですってね。

ここでちょいと、未だ日本では話題に事欠かないコロ助さんの特徴をみてみますと、

『咳』の症状がトップのようなんですよね。

新型コロナオミクロン株BA.5による症状の特徴について　重症化する頻度やその時期は？（忽那賢志） – 個人 – Yahoo!ニュース

主な症状は『咳』『のど痛』『頭痛』『発熱』『鼻水』『痰』・・・

…風邪ですねw

まぁそれはおいておいて、症状としては『咳』が一番多く出ているようですね。

そして、今旬の青シソは『咳止め』に効果があるようです。

シソが優れた効果を発揮するのが、咳を鎮める作用です。特に、体力が減退し、神経が過敏になっているときに起きる苦しい咳には、シソが速やかに効果を現します。
発汗解熱作用があり、咳も鎮める食品『シソ』 (sakura.ne.jp)

青シソは日本のハーブですから、勿論咳止め以外にも沢山の効用があります。その青シソの効用と、上記のコロ助の症状とを（勝手に）照らし合わせてみると…

喉の痛みや頭痛に『鎮痛』、発熱に『解熱』、痰に『去たん』、関節痛に『神経痛』、下痢に『整腸作用』。

つまり、青シソは『風邪』症状に効果的なのかもしれません。

更に『解毒』効果も。これが一番頼もしい✨

【効果効能】
●貧血、止血
●解熱、咳止め、喘息、風邪、去たん、発汗作用
●整腸作用、健胃
●鎮痛、神経痛、リュウマチ、腰痛
●痔
●解毒
●健脳、鎮静、精神安定作用など
シソの利用法と効果効能｜解熱や発汗に整腸作用や精神安定効果も | まだ海外で消耗してるの？ (yamatohiro.com)

何とも頼もしい青シソ効果。

今後、コロ助だろうが風邪だろうが、いつ何時罹患するかは分かりませんので、対策も兼ね、何より大量に収穫できるので、我が家は手を変え品を変え、毎日青じそ三昧中です。

【青じそドレッシング】

以前は無添加の青じそドレッシングを使用していましたが、あまりに味が薄すぎてあまり美味しくなかったんですよね💦

自分で作れば、お好みの味に出来ますし、何より大量に青じそを消費出来ます。更にミキサーに投入するだけで出来ますので超簡単🤭　そして勿論ノンオイル。