前回の追伸 パスタ情報

こんにちは、たま子です。

たま子は、昔はあまりパスタを好んで食べる事はなかったんですよね。

苦手ではないですが、特にそんなに好きでもないと言いますか。

更に、子供達もパスタはそんなに得意ではなかったので、食卓にあげる事もかなり少なかったです。

ですが、この世界情勢により備蓄をするようになり、その際、とにかく

『賞味期限が長いもの』

を考えた時、やはりパスタは絶対に外せないんですよね。

保管に神経を使わなくていいですし。

そこで、せっせと数年かけて購入し続けてきましたが、

じゃあ、いざ備蓄したパスタを食べる事になった時、大丈夫?

と、少し考えてしまった時があったんですね。

味付けは?子供達食べる?そもそもそんなに好きでもないのに?しかも小麦だよ?グルテンだよ?

と。

それを思ってからは、暫くパスタを購入する事は控えていました。

ですが、その後たまたま『桜さくらこ』さんのパスタ備蓄の動画を拝見して、

イタリアのパスタには『鉄分』が含まれている

という事を知りました。

たま子は、万年ギリギリセーフな(?)貧血体質な事もあり、『鉄分』に敏感でして💦

お蔭様で、その後、安心してイタリア製のパスタ購入を再開し、

自分の鉄分補給に、さらに、子供達にも慣れてもらう目的も兼ねて、週末のランチに、最低1回はパスタを食卓にあげるようにしています。

そのお蔭なのか、慣れてきたのか(子供達のランチの要望がパスタ以外だったとしても、関係ねー!ばりに、パスタを出すというたま子の横暴ぶりに半ば諦めたのか)、ミートソースなどのトマトソース系しか受け付けなかった子供達も、クリームやペペロンチーノ味も「美味しい!」と言って食べてくれるようになってきました。(しかし、下の子は「たらこパスタ」はどうしても苦手のようです… たま子が大好きなだけに辛い…)

そんなイタリアのパスタに、前回のような事(昆虫が混ぜられる)がこれから行われるというのは、本当に本当に残念です。

・・・と、たま子家のパスタ状況という、全然どうでもいい前置きが長くなってしまいましたが💦

つまりは、週末に定期的にパスタを戴いている事もあり、出来ればギリギリまで購入したいものだなぁ、

パスタの情報が欲しいなぁと思っていたところ…

『イタリアの食卓』のミホさんの動画コメントに、今現在のパスタ情報が分かるコメントがありました。(あくまでもミホさんの考察ですが、参考になると思います)

私達の間ではバリラが今後真っ先に導入するのではないかと話しています

まだ導入していないと思いますが、今後の情報に注目したいと思います。

コオロギ粉はアレルギー発祥の危険があるので、きちんと明記するべきと主張しているEU議会議員もいるので、なんとかしてほしいと思います。

今の状態では1%以下の配合の場合、記載義務がないそうです。

#68 ダボス会議裏側の秘話。イタリア人ジャーナリストの話 – YouTube

バリラに関しては、あくまでも噂程度ですが、実はイタリア製ではなく、アメリカ製だったとか…?

定かではありませんのではっきりした事までは分かりませんが、前にそういった事を耳にした事がありましたので(真偽は分かりませんよ)、

たま子は、バリラは購入した事はありませんが、もしバリラがお好みの方であれば、今後少し気を付けた方がいいかもしれないですね。

ですが、一番問題なのは、やはり

1%以下の配合の場合、記載義務がない

これですよね。。。

日本も、キャリーオーバー制度がありますし。

取りあえず、今現在市場に出ているパスタは大丈夫(かな…?)そうなので、

少し早めに買い足ししたいと思っています。

そして、今後もイタリアのパスタ情報を意識していきたいと思っています。

前回のパスタについての追記でした。

では、今日はこの辺で。。。

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